陕州石榴，河南省三门峡市陕州区特产，全国农产品地理标志。 陕州区地势南高北低，昼夜温差较大，春季气温回升，雨水增多；夏季炎热、雨涝；秋季气候凉爽，雨水减少；冬季气候干冷，雨雪稀少，适合多种落叶果树的生长。陕州石榴果实圆型，果皮全红和橙红色，果面光洁，籽粒鲜红，晶莹剔透，软硬适中，酸甜可口。 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“陕州石榴”实施农产品地理标志登记保护。

灵宝香菇，河南省三门峡市灵宝市特产，全国农产品地理标志。 灵宝市属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。是“南菇北移”的适生区，适宜香菇生长。灵宝香菇菇形圆整，菇肉厚，自然花菇率高。保鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有香味、无异味。 2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“灵宝香菇”实施农产品地理标志登记保护。

　卢氏核桃，河南省卢氏县特产，中国国家地理标志产品。 　　卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，所产干果个大皮薄、出油率高，营养丰富，据测定每千克核仁含脂肪70%、蛋白质18—20%，还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸，常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。 　　2012年08月23日，原国家质检总局批准对“卢氏核桃”实施地理标志产品保护。

灵宝苹果，河南省三门峡市灵宝市特产，全国农产品地理标志。 　　灵宝苹果的主栽品种是富士系。富士系特征：根据品种不同，果实圆形或长圆形，底色黄绿，果面红 色，有片红的，有暗红色条纹或淡黄色条纹的，果肉淡黄色，细脆多汁，酸甜适中，有香气，极耐储藏，一般条件下，可贮至次年5-6月仍脆而多汁。灵宝苹果酸甜爽口，可溶性固形物含量≥13.5%，可滴定酸含量≤0.3%。 　　2018年9月29日，中华人民共和国农业农村部批准对“灵宝苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。

灵宝杜仲，河南省灵宝市特产，中国国家地理标志产品。 　　灵宝是中国杜仲资源的原产地，杜仲资源量占全世界的99.9%以上。据李时珍《本草纲目》引用公元6世纪陶弘景著《名医别录》记述："杜仲生长虞山谷及上党汉中……。"陶弘景注："上虞在豫州，虞虢之虞，非会稽上虞县也，今用出建平宜都者，状如厚朴，折之多白丝者为佳。"据考证，虢有南虢和北虢之分，北虢在今河南省三门峡的小秦岭、伏牛山和熊耳山一带，在豫州（今河南省）灵宝、卢氏等地。 　　2006年1月24日，原国家质检总局批准对“灵宝杜仲”实施地理标志产品保护。

朱阳核桃，河南省灵宝市特产，全国农产品地理标志。 朱阳核桃因产于灵宝市朱阳镇而得名。相传西汉时期，张骞出使西域将核桃引进中原在此试栽，从此成为当地群众主要食品来源之一。据不完全统计，朱阳镇境内百年树龄核桃树有3000余株。朱阳地处秦岭、伏牛山脉交汇处，海拔600—1100米之间，土壤呈弱碱性，昼夜温差大，适宜核桃种植。朱阳核桃核桃油含不饱和脂肪酸和锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。 2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“朱阳核桃”实施农产品地理标志登记保护。

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是固始鸡、正阳三黄鸡），是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。