陕州苹果，河南省三门峡市陕州区特产，全国农产品地理标志。 陕州区地势南高北低，东峻西坦，呈东南向西北倾斜状，海拔最低308米，最高为1466米，相对高差为1158米，适合苹果生长。陕州苹果的主栽品种是富士系、元帅系。富士系特征：果实圆形或近圆形，底色黄绿，果面着红霞，有暗红色条纹，果肉淡黄色，细脆多汁，味甜酸，有香气。极耐储藏，一般条件下，可贮至次年4-5月仍脆而多汁，风味优良。元帅系特征：果面浓红，色泽艳丽，果形高桩，五棱突出，香甜可口，较耐储运。 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“陕州苹果”实施农产品地理标志登记保护。

清泉沟小米，河南省三门峡市陕州区特产，全国农产品地理标志。 三门峡市陕州区属暖温带季风型气候。春、夏、秋、冬四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季温和湿润，冬季干寒少雨雪，适宜种植谷子。清泉沟小米米色金黄发亮，籽粒圆大， 整齐、均匀，熬粥糊化速度快，米汁香稠，米油丰富，粘糯醇香，细柔光滑，汤纹可揭数层，食用之满口溢香粳性，细柔光滑，溢香可口 。 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清泉沟小米”实施农产品地理标志登记保护。

陕州石榴，河南省三门峡市陕州区特产，全国农产品地理标志。 陕州区地势南高北低，昼夜温差较大，春季气温回升，雨水增多；夏季炎热、雨涝；秋季气候凉爽，雨水减少；冬季气候干冷，雨雪稀少，适合多种落叶果树的生长。陕州石榴果实圆型，果皮全红和橙红色，果面光洁，籽粒鲜红，晶莹剔透，软硬适中，酸甜可口。 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“陕州石榴”实施农产品地理标志登记保护。

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是固始鸡、正阳三黄鸡），是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。

灵宝大枣，河南省灵宝市特产，中国国家地理标志产品。 　　灵宝大枣已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果实大，多为短圆筒形，单果重25克左右，最大的达33克。果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣 [3] 。鲁迅先生在《鲁迅西行记》中记载：“灵宝大枣品质极佳，为南中所无法购得。”在灵宝当地也流传着“五谷加红枣，胜似灵芝草；每日食三枣，百岁不显老”的顺口溜。 　　2005年02月21日，原国家质检总局批准对“灵宝大枣”实施原产地域产品保护。

　卢氏核桃，河南省卢氏县特产，中国国家地理标志产品。 　　卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，所产干果个大皮薄、出油率高，营养丰富，据测定每千克核仁含脂肪70%、蛋白质18—20%，还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸，常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。 　　2012年08月23日，原国家质检总局批准对“卢氏核桃”实施地理标志产品保护。

　仰韶大杏，河南省渑池县特产，中国国家地理标志产品。 　　仰韶大杏因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。 　　2011年9月19日，原国家质检总局批准对“仰韶大杏”实施地理标志产品保护。

仰韶酒，河南省渑池县特产，中国国家地理标志产品。 　　仰韶酒历史悠久，酒在"仰韶文化"发源地渑池县而得。仰韶酒，属浓香型，其特点为清澈、口感绵甜、清爽、回味悠长之色、香、味配合适当，是饮宴的上品。仰韶酒采用醴泉甜水，用人工培养老窑泥池，用上等原料优质高粱，精工配制而成。 　　2008年12月24日，原国家质检总局批准对“仰韶酒”实施地理标志产品保护。

卢氏黑木耳，河南省卢氏县特产，中国国家地理标志产品。 　　卢氏黑木耳生产历史悠久，具有朵大、色黑、肉厚、泡松度高、脆而不艮等特色，曾多次获得国内外大奖。2008年，《地理标志产品 卢氏黑木耳》国家标准通过专家组审查。 　　2005年12月31日，原国家质检总局批准对“卢氏黑木耳”实施地理标志产品保护。

仰韶牛心柿，河南省渑池县特产，全国农产品地理标志。 　　仰韶牛心柿栽培历史悠久，据史料记载该柿子始种于汉代，有数千年的历史。该柿子经自然日晒和放置后变为柿饼，软甜可口，化浆可与蜂蜜媲美。平均单果重250克，最大可达375克。脱涩吃脆酥利口，烘熟吃汁多甘甜。 　　2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“仰韶牛心柿”实施农产品地理标志登记保护。