朱阳核桃，河南省灵宝市特产，全国农产品地理标志。

　　朱阳核桃因产于灵宝市朱阳镇而得名。相传西汉时期，张骞出使西域将核桃引进中原在此试栽，从此成为当地群众主要食品来源之一。据不完全统计，朱阳镇境内百年树龄核桃树有3000余株。朱阳地处秦岭、伏牛山脉交汇处，海拔600—1100米之间，土壤呈弱碱性，昼夜温差大，适宜核桃种植。朱阳核桃核桃油含不饱和脂肪酸和锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

　　2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“朱阳核桃”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点 

外在感官 

　　朱阳核桃果面洁净，个头均匀，坚果呈圆形、长椭圆形，无病虫果、黑斑果，缝合线紧密，坚果碰敲声音脆响，平均单果重大于10克，壳厚1.1毫米，壳面光滑美观。

内在品质 

　　朱阳核桃种仁呈淡黄褐色，含水量不超过8%，含蛋白质15—20克/100克、脂肪58—65克/100克、单宁4.5×103—5.2×103毫克/千克、钾3900—3980毫克/千克、硒0.01—0.02毫克/千克，种仁饱满，风味香甜，出仁率58%以上，无空壳果和破损果。

产地环境 

土壤地貌 

　　河南省三门峡市灵宝市朱阳镇属豫西台地，有深中山区、深低山区、河川区。土壤处在褐土带，有褐土、棕壤、粘土三个种类。

水文情况 

　　灵宝市朱阳镇属黄河流域，境内有南河、西河、秦池河三大支流，汇集于窄口水库，总库容量为1.85亿立方米，境内地下水资源分布不均。

气候情况 

　　朱阳镇为暖温带季风型大陆性气候，年均日照数2278小时，全年无霜期达170—215天，10℃以上积温3500℃—4700℃，年降水量619.5毫米，年平均气温13.8℃，极端最高气温42.7℃，极端最低气温-17℃。优越的自然地理条件，适宜的土壤和气候，为核桃产业的发展提供了必备的自然基础。

历史渊源 

　　朱阳核桃栽培历史悠久，据史料记载该核桃始种于唐代，有千年历史。据传，该核桃曾作为贡品进奉朝廷。

　　朱阳镇杨家河村道路旁有一棵生长近千年的核桃古树，高18.3米，主干周长近4米，年均产干果150千克。杨家河村现有核桃古树800余株，是朱阳核桃历史发展的见证。

　　朱阳镇大规模的核桃种植是在1995年前后。随着矿产资源的渐渐枯竭，当地的经济能人开始琢磨发展林业经济。1997年，朱阳镇寺上村的梁社忠承包了50亩荒坡全部种上了品种核桃树，几年后良好的经济效益让梁社忠尝到了种核桃的甜头。

　　与此同时，朱阳镇政府在2006年提出了大力发展核桃产业的战略构想，2007年以来，朱阳建成一条20千米长的万亩核桃沟，8个600亩优良品种采穗园，建成核桃基因库30余亩。

　　2007年，在朱阳镇组建了龙头农企，引进核桃综合加工生产线，开发出核桃仁、核桃油、琥珀核桃等深加工产品，解决当地村民近百人就业。

　　2008年开始，朱阳镇连续举办了四届核桃节，组织开展了核桃及农副产品展览、核桃产业高端论坛、核桃示范园命名、核桃技能大赛等一系列主题活动，在提升朱阳核桃的对外知名度的同时，促进了核桃销售。

　　生产情况

　　2010年，朱阳核桃栽培总面积20万亩，年产量2250吨。

　　2013年，朱阳镇连片发展面积26万亩，零星栽植170万株，年产量450万千克，核桃产业总产值突破1.08亿元，人均核桃收入达2500元，核桃年收入超50万元以上的农户16个，10万元以上73户，80%以上核桃栽植户收入均在万元以上。

　　2018年，朱阳镇建成了36万亩核桃特色农业基地。

产品荣誉 

　　2007年，朱阳镇被全国果品流通协会授予“全国优质核桃基地乡镇”称号。

　　2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“朱阳核桃”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

　　朱阳核桃的地域保护范围在灵宝市朱阳镇境内，西与陕西省交界；东与灵宝市五亩乡交界；南与卢氏县交界；北与灵宝市阳平镇交界；保护范围包括灵宝市朱阳镇境内，区域总面积783平方千米。其保护范围地理坐标为东经110°29′00″—110°48′00″，北纬34°07′00″—34°24′00″。

质量技术要求

　　（1）产地选择：核桃园地选择生态环境良好，远离污染源，海拨1000米以下，坡度25°以下，土壤为褐土、潮土、棕壤，pH值6.5—8.0，土层厚度在1.0米以上避风向阳的坡地或沟谷平地建园，经常积水的低洼地、易遭受晚霜危害和土壤粘重的红粘土地方不宜建园。

　　（2）品种选择和授粉树的配置：核桃品种分早实品种和晚实品种。生产建园的品种必须是经省级以上品种审定委员会审（认）定通过的品种。早实品种（如：香铃、薄丰、中林5号等），结果早，适宜于立地条件好、管理水平高的地方栽植；晚实品种（如：礼品1、2号、晋龙1、2号等），结果晚，生长旺，适宜于立地条件较差的地方栽植。一个地块可以选2—4个主栽品种，只选1个主栽品种的应配植授粉树。授粉树选择雄花期与主栽品种雌花期相同或相近的品种，授粉品种与主栽品种配置比例1：5—1：8，也可以2个品种对等栽植。

　　（3）生产过程管理：生产过程采取了多项技术，园地选择、栽培管理、科学施肥、节水灌溉、整形修剪、病虫害综合防治、果实采收贮藏等。在施肥中采取基肥和追肥两种，以施腐熟有机肥为主，复合肥为辅的施肥原则，在病虫害防治中，遵照“预防为主、综合防治”的防治方针，培育和选用抗病虫品种，进行病虫害测预报，加强土肥水管理和树体管理，提高树体对有害生物的抵御能力，以营林技术为基础，优先采用物理防治、人工防治和生物防治方法，必要时采用化学防治方法，防止环境污染，保护生态平衡，综合控制病虫种群数量在危害水平以下。

　　（4）核桃采收、贮藏：当核桃青果皮由绿变黄，1/3自然开裂时，用竹竿或有弹性的长木杆敲击果实所在的枝条或者直接触落果实。果实采收后及时运到室外阴凉处，成堆堆放，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮，对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。将脱皮的坚果装筐，把筐放在流动的清水中，用竹扫帚搅洗，洗净为止。将晾干的核桃装入布袋、麻袋或筐内，堆放在阴凉、通风、干燥的室内贮藏。

　　（5）生产记录要求：在核桃生产过程中，严格记录生产的各环节，各项农事操作，农业投入品使用时期、用量、次数、建立田间生产记录档案。

专用标志使用

　　产品应有明确标识，包括产品名称、品名名称、产品执行标识、产地、净含量和包装日期，要求字迹清晰、完整、准确。包装上注明“朱阳核桃”农产品地理标志字样。