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产品介绍

一、北京油鸡

北京油鸡,北京市房山区、怀柔区等9个区的特产,全国农产品地理标志 。 北京市地面相对平坦,山前气候温和,地表水源充足,土质肥沃,为北京油鸡提供了饲养环境。北京油鸡是肉蛋兼用型鸡种,体躯中等,具备羽黄、喙黄、胫黄的“三黄”特征,其肉质优良,含胸肌肌内脂肪,鸡蛋含脂肪酸等营养物质 。 2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“北京油鸡”实施农产品地理标志登记保护。
  • 中文名北京油鸡
  • 地理标志中华人民共和国农产品地理标志
  • 产地名称北京市房山区、怀柔区等9区
  • 批准文号中华人民共和国农业农村部公告第290号
  • 品质特点肉质优良、鸡蛋富含营养
  • 批准时间

二、产品特点

2005年,北京油鸡被北京市政府认定为首批9个“北京市优质特色农产品”之一。 2013年,北京市畜牧总站建立畜禽遗传资源种质库。 2017年,北京油鸡被北京市农业局列为50项农业文化遗产之一,且位列榜首 。 2020年4月30日,中华人民共和国农村农业部批准对“北京油鸡”实施中国国家农产品地理标志登记保护 。 2020年7月底,“北京油鸡”正式成为继“北京鸭”之后,第二个获得中国国家农产品地理标志登记证书的畜禽产品,并在8月初对外公布。

三、产品信誉

授权商家

省份 地理标志 市场主体 统一社会信用代码

当地游

南锣鼓巷

南锣鼓巷是一条胡同,位于北京中轴线东侧的交道口地区,北起鼓楼东大街,南至平安大街,宽8米,全长787米,于元大都同期建成。是北京最古老的街区之一,已有740多年的历史。也位列规划中的25片旧城保护区之中。因其地势中间高、南北低,如一驼背人,故名罗锅巷。到了清朝,乾隆十五年(1750年)绘制的《京城全图》改称南锣鼓巷。 它是北京最古老的街区之一,是我国完整保存着元代胡同院落肌理、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区,也是最富有老北京风情的街巷。周边胡同里各种形制的府邸、宅院多姿多彩,厚重深邃。南锣鼓巷及周边区域曾是元大都的市中心,明清时期则更是一处大富大贵之地,这里的街街巷巷挤满了达官显贵,王府豪庭数不胜数,直到清王朝覆灭后,南锣鼓巷的繁华也跟着慢慢落幕。 现已完全改造成为步行街,车辆不可通行。 南锣鼓巷南北走向,东西各有8条胡同整齐排列着,呈“鱼骨状”,延续自古以来的“棋盘式”格局,整个街区犹如一条大蜈蚣,所以又称蜈蚣街。据说以前在南锣鼓巷的最北处有两眼古井,恰好就成了这条蜈蚣的两只眼睛。这种整体肌理的胡同、四合院形态,正是元大都棋盘式城市建筑格局的具象体现。 南锣鼓巷街区北边是鼓楼东大街,南边是地安门东大街,西边是地安门外大街,东边是交道口南大街。由这4条街围合的这块长方形地块,正是元大都的两个坊。以南锣鼓巷为界,东面是“昭回坊”,西边是“靖恭坊”,南锣鼓巷是两坊间的分界巷。 从南向北,西面的8条胡同是福祥胡同、蓑衣胡同、雨儿胡同、帽儿胡同、景阳胡同、沙井胡同、黑芝麻胡同、前鼓楼苑胡同、后鼓楼苑胡同、南下洼子胡同等;东边的8条胡同是炒豆胡同、板厂胡同、东棉花胡同、北兵马司胡同、秦老胡同、前圆恩寺胡同、后圆恩寺胡同、菊儿胡同。这些胡同在元朝时没有名称,名称是明朝以后逐渐演变来的。比如菊儿胡同,明代叫局儿胡同,后来改称橘儿胡同,清代宣统时才称菊儿胡同,后延续。里坊是中国古代居住区组织的基本单位,也是城市规划建设的基本单位。在先秦称为“里”、“闾”或“闾里”。从北魏开始,出现了“坊”的称呼。元大都规划设计时仍延续了里坊制,全城分为50坊,坊与坊之间是宽阔平直的街巷,犹如棋盘。明朝时,将北京划为28坊,两坊合并称“昭回靖恭坊”。清代属镶黄旗。元大都里坊构造在800多年的历史变迁中,也已面目全非,但是,南锣鼓巷地区却还极为完整地保存着元大都里坊的历史遗存。胡同格局那么完整,胡同里各种形制的府邸、宅院多姿多彩。

北海公园

北海公园(Beihai Park)位于北京市中心区,东邻景山,南濒中南海,北连什刹海 ,属于中国古代皇家园林。全园以北海为中心,全园占地68.2万平方米(其中水面积38.9万平方米,陆地面积29.3万平方米) 。曾是辽、金、元建离宫,明、清辟为帝王御苑,1925年开放为公园 。为全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区 。 公园门票 门票 旺季(4月1日-10月31日) 门票:10元/人 联票:20元/人 淡季(11月1日-3月31日) 门票:5元/人 联票:15元/人 琼岛门票:10元/人;团城门票:1元/人 开放时间 4月1日-10月31日:6:00至21:00开放,20:30停止入园; 园内景点院落(永安寺、团城、阅古楼、画舫斋、静心斋、快雪堂、小西天、西天梵境、阐福寺、万佛楼遗址)8:00至18:00开放,17:30停止进入。除团城外,逢周一关闭(法定节假日除外)。 11月1日-3月31日:6:30至20:00开放,19:30停止入园; 园内景点院落(永安寺、团城、阅古楼、画舫斋、静心斋、快雪堂、小西天、西天梵境、阐福寺、万佛楼遗址)8:30至17:00开放,16:30停止进入。除团城外,逢周一关闭(法定节假日除外)。 游览路线 全日游:团城-普安殿-悦心殿-白塔-静心斋-九龙壁-五龙亭-小西天-西岸看琼岛 半日游:团城-普安殿-悦心殿-白塔-渡船-五龙亭-小西天-九龙壁-静心斋

瓮娘娘坟与佛香阁

元世祖忽必烈的正宫皇后,是个很有学问的人。她辅佐忽必烈治理天下,满朝文武和三宫六院没有一个不佩服的。后来,她忽然得了重病,临死前,对忽必烈说:“臣妾死后,只有一个要求,望陛下把我埋在丹棱北边的那个小山包上。”忽必烈流着眼泪问:“为什么偏葬在那么荒凉的地方?”瓮娘娘说:“日后有天子给我看坟。”说完没多大功夫,就闭眼了。忽必烈按照她的意思,把她葬在了那个小山包上。从此,那小山也就叫瓮山了。但到底是葬在瓮山的哪一块儿,地面上没留下任何蛛丝马迹,为的是防备有人决坟盗墓。 五百年以后,清朝皇帝乾隆看这儿山清水秀,风景幽静,心里很喜欢,就想在这儿建座皇家园林。他征调民工,把瓮山泊开凿成昆明湖,并在瓮山上大兴土木,修建行宫。在半山腰挖地基时,忽然发现下边有一个大地穴,都是用三尺见方的大石块砌成的,还有一个大石门,关得很紧实。监工的太监把这事立马禀告了乾隆。乾隆心想:“这准是瓮娘娘的坟,要能把这坟挖开,说不定里头尽是奇珍异宝!”于是,他亲自跑去看了,命令工匠们悄悄把门撬开,可那门太严实了,工匠们费了九牛二虎之力,才撬开了门前的一块挡门石。翻过来一看,上面写着几个大字:“你不动我我不动你”。乾隆一看,脸色立时掺白,吓得差点背过气去,慌忙命令工匠把石头重新砌好。就在瓮娘娘坟的上边,修建了佛香阁,把坟给压住了。这一来,瓮娘娘的坟没人敢动了,乾隆认为自己的江山也就牢靠了。果真应了瓮娘娘:“日后有天子给我看坟”那句话。 这事听起来好象很神,其实并不神。瓮娘娘是个有学问的人,他见丹棱北边那地方风景好,知道日后准被皇家看上,在这儿修行宫,所以她才说“日后有天子给我看坟”。至于石板上的字,那是防人掘坟盗墓为吓唬人而刻的。正好碰上了乾隆,乾隆这人讲风水,好迷信,就给唬住了。

典故

产品特点

外在特征 北京油鸡相貌奇特、肉质细腻、蛋香浓郁,是中国的肉蛋兼用兼观赏的黄羽地方鸡种外貌及感官特征,该鸡外貌有如下特征:体躯中等,具备羽黄、喙黄、胫黄的“三黄”特征,和凤头(冠羽)、胡须(髯羽)和毛腿(胫羽和趾羽)的“三毛”特征;还具备五趾特征。北京油鸡的16周龄胫骨长为:8.5厘米以上(公鸡),7.0厘米以上(母鸡)。 内在指标 北京油鸡肉质中胸肌肌内脂肪(DM基础)3.30~5.09克/百克,鸡蛋脂肪含量(蛋中可食用部分)9.21~14.00克/百克,脂肪酸含量(蛋中可食用部分)7.19~8.88克/百克。

北京科委农村发展中心大力支持油鸡

好运来你就快点来

在农家大院吃过一次油鸡,味道特别鲜美,点赞

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